Ernæringsfysiolog Erik Arnesen og jeg har skrevet artikkel om «supermat» for Norsk tidsskrift for ernæring.
01/07/2013
Artikkel om «supermat»
21/12/2011
Om lavkarbo II
Jeg har heller ikke i dag skrevet noe om lavkarbo, men tillater meg å vise til en glimrende artikkel på ernæringsfysiolog Erik Arnesens blogg: Hypotesen om karbohydrater og fedme: en kritisk granskning. Der kan enhver lære noe om hva insulin er og gjør …
Pernille Nylehns blog 